Description

দেশি রান্নার মসলা থেকে গার্লিক বাটার—Hill Garlic দিয়ে তৈরি করুন নানা স্বাদের খাবার। রসুন বাটা মাছ-মাংসের কারিতে মেশে, কুচি রসুন ভাজা ও সসে ব্যবহার করা যায়, আর আস্ত কোয়া ধীরে রান্না করা পদে যোগ করে আলাদা স্বাদ।

রসুনের ভর্তা, ডালের ফোড়ন বা মুরগির মেরিনেডে প্রয়োজনমতো ব্যবহার করুন। কোয়া ছাড়িয়ে রান্নার ঠিক আগে কেটে বা বেটে নিলে ব্যবহার সহজ হয়। শুকনো, বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় আস্ত রসুন রাখুন।

• ব্যবহার: ভর্তা, ডালের ফোড়ন, কারি, গার্লিক সস।
• প্রস্তুতি: প্রয়োজনমতো কোয়া ছাড়িয়ে কুচি বা বাটা করুন।