Description
সবজির মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে Chayote বা ইসকুস একটি সহজ পছন্দ। এর মৃদু স্বাদ আলু, ডাল ও অন্যান্য সবজির সঙ্গে রান্নায় মানিয়ে যায়। পাতলা করে কেটে ভাজি অথবা টুকরো করে ঝোল—দুইভাবেই ব্যবহার করা যায়।
জিরা-কাঁচা মরিচ দিয়ে হালকা ভাজি করুন, কিংবা চিংড়ি বা ডালের সঙ্গে রান্না করুন। ব্যবহারের আগে ধুয়ে নিন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী খোসা ও শক্ত অংশ ছাড়ান। কাটার আকার অনুযায়ী রান্নার সময় ঠিক করুন।
- রান্নার আইডিয়া: ইসকুস ভাজি, ডাল-ইসকুস, মিশ্র সবজি, চিংড়ি দিয়ে ঝোল।
- প্রস্তুতি: পরিষ্কার করে রেসিপি অনুযায়ী কুচি বা টুকরো করুন।
Reviews
There are no reviews yet.