ফলের পানীয় বা ডেজার্টে টক-মিষ্টি স্বাদ যোগ করতে Hill Passion Fruit বেছে নিতে পারেন। এর সুগন্ধি পাল্প শরবত, সালাদ ড্রেসিং, দই ও ডেজার্ট সসে মানিয়ে যায়।

ধুয়ে মাঝখান দিয়ে কেটে ভেতরের পাল্প চামচে তুলে নিন। রেসিপি অনুযায়ী বীজসহ ব্যবহার করুন বা ছেঁকে রস বের করুন। ফলের টকভাব বুঝে অন্য উপকরণের পরিমাণ ঠিক করুন। লেবু-পুদিনার সঙ্গে পানীয় বা দইয়ের ওপর ফলের টপিং তৈরি করে দেখতে পারেন।

ব্যবহার: শরবত, ডেজার্ট সস, দইয়ের টপিং, সালাদ ড্রেসিং।

প্রস্তুতি: পাল্প তুলে বীজসহ বা ছেঁকে ব্যবহার করুন।